第51章 四爷收贾环 (1)(10 / 23)
腐,然后雕成了梨花,再把金华今年进贡的火腿泡成两半,在其中挖了二十四个梨花模子,装上豆腐梨花,以丝线扎紧,放在蒸笼里蒸熟,那火腿的美味自然已经在蒸的时候就已经侵入了豆腐里,火腿弃儿不用,这才是千树万树梨花开。”
胤禛吃了一个,问道:“这里头还有一股淡淡的香气是什么?”
黛玉笑道“自然是梨花的香气了。蒸豆腐的时候,那蒸笼里铺满了梨花,热气一吹,那热气自然浸入了豆腐里了。”
胤礼奇道:“这个时候,怎么有梨花呢?”
黛玉揭开下一个盖子,雪雁笑道“”这是素日里我们姑娘收的梨花,风干了放着的。“
康熙连连咋舌不已,道:“这么一道蒸豆腐,竟如此麻烦。”
第四道菜凤凰水晶和第五道菜菜鱼跃龙门无不巧夺天工,别出心裁,叫康熙父子几个吃的那是十分尽兴。
这时候,雪雁已经送上了一个官窑梅花式脱胎大腕来,罩着梅花式的盖子,放在五彩中间的空地上,顺手揭开了盖子。
康熙“啊”的一声,满脸惊奇诧异之色。
黛玉笑道:“这个就是五五落梅汤,虽然是汤,确实今个儿的压轴主菜。”
只见那汤,微微泛着淡红色的汤,中飘着一些粉白色的梅花花瓣,香气极其浓郁,竟是肉汤,办事闻起来却是极其爽口,即使已经吃得办报,但还是忍不住给这个汤勾起了食欲。
康熙拿起一个金银交错小银勺姚乐怡过没话上来,众人看到,却是肉丝娇痴起来的梅花,并不是真正的梅花,却也是十分精巧可爱,虽说是肉丝,但是却有一种五色晶莹玲珑剔透的美感。
众人赶紧捞了上来放在嘴巴里,不由得都是“啊”呃一生,不知道怎么回事,嘴里的梅花每嚼一次,都有一种不同的味道,有哟一股淡淡的梅花香奇,嘴里的味道是变化多端。
胤禛捞起了一朵梅花细细看是每一条肉丝竟是五条不同的小肉丝柔和在一股,她闭上眼睛放在嘴里叫,道:“路舌头,牛乳样该股,野兔腿肉,最后两个是什么?”
待遇抿着嘴笑到:“猜得出来算你厉害~”
胤禛突然睁开眼睛,到“是境遇干肉和牛肉。”
众人除了康熙之外都是一惊,万万想不到一道菜居然是这么多肉糅合在一起,黛玉听了笑道:“算是四爷厉害~”
康熙却是眼睛有些朦胧,叹息道
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