第66章(3 / 11)
三十克的饼皮大约包二十克到三十克的馅儿,钟意折中取了二十五克。
这一步依旧交给婶子们,他再重复做之前的工作。
第一炉椒盐花生月饼烤上时,徒弟们开始出摊了,外面排队的食客增多。
钟意便喊钟建国出去说一声,要下午才开始卖,现在排队等的时间太久了。
钟建国去了,然后回来对钟意摇头,“说不用管他们,周末不排,工作日就更买不到了。”
钟意:“行吧。”
其实椒盐花生月饼是可以烤好就卖的,不用回油,钟意决定下午卖是怕烤不过来。
大家有安排他也就不管了,专心忙活。
到中午时,在徒弟们摊子上叫一份吃的,填饱肚子休息半个小时,然后再起来继续忙活。
一直到下午四点,椒盐花生月饼正式开卖。
等钟建国喊完卖月饼的话后,排队的人群中立马响起了欢呼声,等了快一整天,总算等到了。
而且今天小老板格外大方,一个人竟然可以买四个月饼,激动得食客都想给他发锦旗了。
坐在队伍前方的老人们买完月饼就提着凳子放回原处,欢欢喜喜拎着月饼回家。
后面客人相继往前,买到月饼同样欢快离开,闻着月饼的香味,觉得排这么大半天队值了。
有人没忍住,当场就打开盒子拿了一个吃,比如于思远。
于思远一口咬下月饼,然后整个人就欣喜的瞪大了眼。
这椒盐花生月饼外皮酥得掉饼渣,内馅儿饱满,能清晰认出里面的花生碎跟碾破的芝麻。即便现在月饼已经冷了,却还是能闻到馅儿的香味,味道不重,却怪好闻的。
于思远一边吃一边闻着月饼馅儿的香味,觉得这完全是嗅觉跟味觉的双重享受。
“怎么样?好吃吗?什么味儿?”
旁边有刚买完月饼的食客,见于思远吃上了,就十分好奇地向他打听。
于思远还没回答,就有另一人说话了,“你看他的表情,像是不好吃的样吗?而且,咱们小老板什么时候失手过?”
问话的食客笑了起来,“也是,小老板一出手,鞋底子都能炒香。”
“那还是别了吧,鞋底子太难嚼,费牙。”
于思远也跟着笑了起来,指着月饼对两人说:“好吃,特别香,外甜里咸,小老
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