第51章(6 / 12)

钟意只有菜刀跟剪子，不过也不是问题，能拆。

    摄像师喝了口水，表情格外认真，今天拍了这么多菜，总得选一两道主打菜，除了点心外，摄像师还选中这道蟹酿橙了。

    蒸熟的螃蟹开壳，从中间对半斩开，剪刀剪去蟹鳃，钳子剪断掉落在案板上，然后就是剃肉这个大工程了。

    钟意手法娴熟，摄像机下他像开了倍速一样，一会儿处理掉一只蟹一会儿处理掉一只蟹，看得摄像师都不由感叹，“这真没开倍速。”

    取完蟹肉，钟意又来开橙子，橙子选的个头差不多的大肚橙，下面能坐稳，取了橙肉，肚里能装的食材也多。

    接着开始炒，先炒蟹黄，再放蟹肉，加米酒，橙汁橙肉入锅同炒，放玫瑰米醋，少许的盐，最后将炒好的蟹肉橙肉装回橙壳中。

    步骤还没结束，得上锅蒸，蒸上十来分钟，这道传了上千年的名菜便能上桌了。

    钟意没着急蒸，而是去做中和汤，这是今天的汤品。

    松茸饭也该焖上了，哦，还有另一个锅里卤着的肥肠得切了炒锅底。

    素菜也不能完全不做，至少得炒个藕片，再凉拌一道木耳，剩下的就放去烫吧。

    人陆陆续续过来，双胞胎们负责招呼自己的同学，钱锦明也到了，带的样品正好分给这群学生尝味道，他好收集建议。

    去村里买菜的人到了饭点也溜达着往回走，钟意先装了菜让钟建国送去医院给姚淑芳，等他回来萧慎行应该也到了。

    钟意把时间安排的刚刚好。

    萧慎行来的有些急，骑的自行车过来，满头大汗。

    钟意给他递过去一杯温水，“怎么出了这么多汗，你从哪儿过来的？”

    萧慎行道：“最近找了份兼职，剧组还没开机，就去做兼职去了。”

    这事儿萧慎行没跟钟意提过，钟意好奇问：“什么兼职？”

    萧慎行把水喝光，摇头，“暂时不能说，以后你应该就知道了。”

    然后又问钟意，“能吃饭了吗，我有些饿，胡向杰把那一罐葱油吃光了，最近早餐吃不到葱油面，有些没胃口。”

    “所以你最近这段时间早上一直在吃葱油面？”

    钟意看他还点头，一时间有些无语。

    “你对那葱油就爱得这么深沉？”

    萧慎行认真的解释道：“因为其他的吃食
    本章未完，点击下一页继续阅读