第37章(4 / 10)

求下抓起一把从上慢慢往下扔，他自己则拿着手机怼近了拍。

    等拍完才让钟意继续下一步。

    现在两口锅都空着，外公过来帮钟意烧火，钟意便一锅做奶汤银丝的奶汤，一锅用来蒸麒麟福寿鱼。

    做奶汤银丝要用到高汤，之前为鲍鱼扣鹅掌熬的高汤便派上了用场。生旺火，取高汤，加入调料与银丝一同烧开，再放牛奶，淀粉勾芡，最后淋上鸡油，出锅后可根据口味放葱或香菜作点缀。

    奶汤银丝装好，麒麟福寿鱼也冒出了香味。

    锅洗干净，钟意开始做香酥山药。

    香酥山药做的是咸甜口，蒸熟的山药裹上加了椒盐与白糖调合的淀粉浆，再滚上一个圈面包糠，接着入油锅炸。

    “可真香，这黄澄澄的模样太诱人了。”

    边上瞧着的人莫名就想伸手拿一块尝一尝。

    钟意看出了他们眼中的渴望，递了双筷子过来，“可以尝，炸的多。”

    香酥山药没炸多久，这道甜品过后还有道雪衣豆沙，雪衣豆沙色如其名，洁白如雪。

    雪衣豆沙是最后一道菜，炸完所有的菜便齐了。

    钟意让耿成河他们餐车上端，同时叮嘱道：“有蘸料的菜注意看碗上的标签，不要弄错了。”

    “不会不会，”耿成河道：“吃我们还是会吃的。”

    东西装完上车，耿成河三人立马就开车走了，连尾款都是在车上转给钟意的，一秒都舍不得多等。

    钟意这边也给经国伟发了消息，让来拿晚饭。有些菜难得做一次，自家人肯定也得吃到。

    钟意分装出三份，一份给经国伟，一份送去医院，最后一份给双胞他们。

    补课管的没那么严，可以用手机发个消息什么的，钟意中午就通知了她们晚上有好吃的。

    今天是先送后吃，钟意去学校，钟建国去医院，等送完回家才开的饭。

    他们自家留的那份菜也多，家里五个人吃不完，于是又喊了邻居们。

    大家把自家做的菜也带来了，准备等吃完钟意做的菜再分着吃自家的，不至于人多菜少吃不饱。

    这一桌的菜好些他们见都没见过，更不知道叫什么名字，刚开始还拘谨的不敢下筷子，还是钟意做了介绍，说道：“不是多贵重的菜，大家吃就是，凉了会影响味道。”

    “小意你这话说的，
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