第三十九章 辣糊油的含义(3 / 4)
常圆”,世上哪里有十全十美的事情呢?
秋爽斋前,临池塘的大柳树下,两个大八仙桌拼成个长方形。探春做东,坐在主人席。左手边是迎春、惜春、黛玉、宝玉;右手边是宝钗、湘云,还有两个空位子留给宝琴和那个西洋女孩。
黛玉笑嘻嘻地看着湘云说:“云丫头,听说你大喜呀!”
湘云满脸飞红,也笑着说:“怎么,你着急啦,那还不赶快嫁给他!”说着一指贾五。
黛玉也羞红了脸说:“死丫头,看我不撕你的嘴!”起身就要来捉湘云。
“林姑娘,小心,小心,靠边蹭油了您哪。”莺儿和侍书笑嘻嘻地抬着个大篓子走过来放在桌子上,接着大叫说:“新蒸的大闸蟹来喽,大家快吃吧。”
探春站起身来说道:“不到庐山辜负目,不吃螃蟹辜负腹,是苏东坡说过的,大家快来谢谢宝姐姐送给我们的螃蟹。”
宝钗笑着说:“自家姐妹,客气什么!”说着招呼大家快吃。
小丫头们把碗碟、姜、醋、酱油、调料都摆了上来。
黛玉说:“别忙,我们等等宝琴妹妹吧。”
“不用,”宝钗一面给大家夹螃蟹一面说,“她去驿站接那个外国女孩了,一应酬起来,说不定耽误多久呢。”
贾五剥开一个螃蟹,用筷子把油汪汪的蟹黄夹到黛玉的碟子里,说:“妹妹,你吃这个好么?”
黛玉点点头,拿起装辣糊油的青瓷小瓶往贾五的碟子里倒了几滴,说:“你不是爱吃辣的么,加点儿这个。”
那辣糊油也是贾府的一绝,跟平常北京人吃的炸辣椒糊不一样,是选了上好的辣椒子儿,用酱油和香料腌上一年,再晒干,用鸡油和素油各半,把辣椒子儿炸得半焦,然后捣成糊状。吃起来又香又脆又辣。贾五辣得满头大汗了,还忍不住要再放点儿。心想应该把这个做法学会,以后回到现代,开个工厂,肯定能赚大钱。
众人吃螃蟹吃得正高兴,只听得莺儿叫道:“琴姑娘来了!还有那个外国美人儿!”大家抬头望去,只见宝琴拉着一个金黄头发的女孩,兴冲冲地走了过来。走到近前,宝琴笑着说:“对不起,我们来晚了,这是我的结拜妹妹。”那女孩用带点山东口音的官话说:“大家豪啊,偶叫珍妮。”
湘云走到那女孩面前,拉起她的手惊叫道:“哇,你的眼睛好漂亮,像海水一样呢。我是宝琴的姐姐,也就是你的姐姐啦。”
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