第095章(11 / 12)
她先前自己寻了面粉、鸡蛋、糖,凭直觉做了小蛋糕,味道却并不相同。当时,她还以为是因为没有奶油的缘故,却不曾想到,根本就是烹饪工具出了错。
等第一天上班结束后,喜宝发现烘焙店的生意不算特别好,兴许是因为新店的缘故,过来凑热闹的人不少,可真正愿意花钱购买的,却是少之又少。
再有就是,哪怕真的要购买,多半人会选择饼干和面包,少数想尝尝蛋糕的,也跟她一样,选择了看起来精致小巧又不失美味的纸杯蛋糕。而最引人注目,几乎每个进店的人都会特地跑过去看上几眼的大奶油蛋糕,却是完全无人问津。
不过,生意的好坏显然跟喜宝关系不大,老板对她的要求相当低,就是看到外国友人进店,务必要上前主动招呼,因为每个外国人都有可能成为长期顾客,而国人就算面包蛋糕都是免费的,也绝对不会一天三顿的吃。
最初那几天,宋卫军一看到闺女下班回来就问情况,喜宝每次都答挺好玩的。没错,就是好玩。
她既不关心店里的销售情况,也不关心自己的工资如何,从头到尾都是用充满好奇的眼神,通过那扇活动玻璃窗,看后厨的烘培师傅们做各种西点。当然,她也没有辜负老板的期望,但凡是进店的外国友人,全都满载而归,有不少还成了回头客。而闲来无事时,她也会教跟她一起上班的姑娘,几句最简单常用的日常用语。
唯一有些遗憾的是,大奶油蛋糕的销售情况仍旧不好,就连外国友人也不会拿那个当日常饭菜吃,除非正好有人过生日。
上班一周后,喜宝就彻底习惯了。
早上九点开门,当然这个时候,后厨早已忙活开了,她和搭班的姑娘一起帮着将刚烤好的饼干、面包等等,小心翼翼的放到玻璃橱窗以及柜台里。因为是夏天,哪怕头顶的吊扇一刻不停的吹着,后厨也不敢做太多东西,基本上,橱窗和柜台有个七八分满,他们就会停手,然后从后厨跑出来吹电扇。
后厨是没有电扇的,只因到处都是面粉。不过,因为位置的缘故,这家店本身就是背阴的,冬天估计不好受,可夏天还是挺舒服的,比其他地方要凉快很多。
每到后厨师傅们来前头铺子里乘凉时,喜宝都会乘机问几句,关于烘焙方面的问题。这年头,保密的方子是有,可那都是祖传秘方,对于西点师傅来说,完全没有不外传的概念,更别提他们一早就知道,喜宝是大学生,肯定不会来跟他们抢饭碗的。
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