第46章 佛跳墙(5 / 8)

，本来是希望能靠着小丫头扬眉吐气一回，证明他的眼光并不比甄老头差的。

    谁知，却反倒让凌夭夭被轻视和误解了！

    凌夭夭笑了笑：“咱辅疗师，其实和战斗师也差不多，扯嘴皮子无用，不如靠实力说话！”

    说着，她眨了眨眼道：“看我做个好吃得让他们想跪下叫爸爸的菜！什么叫不会走就想飞？我可是小仙女，不会走也能飞！”

    那小模样儿，自信又可爱极了！

    蔡老顿时又被激发起了热情，他搓着手道：“你到底要做啥好吃的？我，我让你二师兄帮你打下手！不过他这两天有事，不在学校里……要不等下周他回来先？”

    蔡又鸿之所以会主动提让蔡慕白给凌夭夭打下手，是因为担心凌夭夭做出来的辅疗食物美味度够了，但辅疗效果不够出色……

    凌夭夭摇头道：“我自己来就可以了，和蔡师兄学习探讨的机会还很多，不急于这一次。”

    她取了不少药材，有些的确挺稀有，但大部分还是还很常见的。

    这一次，凌夭夭要做的菜色前所未有的复杂——佛跳墙！

    佛跳墙的名声，只要是华国吃货应该都有所耳闻过，凌夭夭当年也特意去吃过一两次。

    凌夭夭在自家奶奶的指导下，也试着做过几次，可能是凌夭夭在厨艺方面的确很有天赋，用的也都是最好的材料，做出来的成品，还真不比那些名店差。

    佛跳墙的制作工序十分繁琐，有好几种做法，传统做法足有几十种原材料，通用做法是十几种原材料，家常做法是六种主材料。

    凌夭夭选择的是通用做法，主食材有：鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。

    做法简单来说，得先将这十几种食材分别独立制作成菜，再汇聚到一起放进酒坛子里，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，才能达到醇厚而又鲜美的效果。

    绍兴酒那是肯定没了，凌夭夭只得用星际时代比较有名的黄酒，酒坛子也只能用复古的陶瓷坛子。

    因为这些食材都是不常用食材，食疗研究基地没有的，凌夭夭就通过自己名下的辅疗食物店铺让管事帮忙采购定制。有些这个时代没有了的食材，凌夭夭就凭着这段时间对星际时代食材口感的了解，选了口感相似的作为替代。

    这道菜做起来需要很多准备，耗费时间太久，凌夭
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