第60章 五年前收的梅花雪(2 / 6)

用滚水烫过，点心的材料里，只能用素油，那些荤腥之物，是断断沾不得的。”妙玉开口，发出指示。

    柳眉心内便有些不服，这妙玉，果然好像还是保留了官家小姐的日常习气，发号施令起来，一点儿都不含糊。

    想她柳眉，做任何料理，无论是菜式还是点心，食器工具的洁净都是第一要务。平时她在开工之前，就会将所有要用的东西都用滚水烫过消毒。至于荤油什么的，她也一定会尊重食用者的饮食习惯和身体条件。

    只不过妙玉给这样的指示，就好似是格外不信任她，在质疑她是否具备厨师的基本职业道德一样。

    柳眉本来已经想要开口回绝，可是看在黛玉也在这里的份儿上，她终于还是点了头，“是，知道了。”

    说毕，她转身就走，一口气走回小厨房。在大日头底下，她走得额头见汗，浑身热乎乎的，这才觉得心里舒服了些。

    她取了帕子，将额上的汗水都拭干净，再去检查小厨房里合适的材料。

    “其实刚才做的那道藕粉桂糖糕满适合的。”柳眉嘟哝——只不过那道糕点与其它鹅油卷啦，蟹味烧卖啦混在一起，算是沾染了荤腥，拿去栊翠庵里用，不合适！

    那她就只能重新做一道了。

    柳眉在小厨房里翻了翻，翻出了一样好东西——前几天沁芳闸那头开水道，因此打了好些老菱上来。柳母便讨了些拿到小厨房，一起都蒸熟了晾干，细细地磨成粉，做成一袋子菱粉。

    这菱粉，其实与藕粉相似，但胜在各有各的香味。而且菱粉还有一样好处：不似新鲜菱角那样寒凉，却另有补脾胃的功效，很适合黛玉。

    想到就动手做！柳眉二话不说，开始动手，量了菱粉出来。除了一份菱粉，做这菱粉糕，还需江米粉两份——可巧小厨房还有泡好的江米，柳眉磨起米粉来并不费事，三下两下做好，将江米粉与菱粉混在一处。她又去取了上好的雪花洋糖，试过甜度之后，便用模子印了形状出来，然后上锅蒸。

    等到这菱粉糕全部做好，从模子里扣出来，日头已经开始西斜。柳眉算算辰光，觉得黛玉她们已经在栊翠庵待了不少时候，而贾母她们大约也已经从庵里出来了。

    为免黛玉她们着急，柳眉赶紧将糕点装在食盒里，拎上食盒便往栊翠庵过去。

    秋老虎，这时候的大日头，虽说快到傍晚了，可还是挺毒。等到柳眉赶到栊翠庵，除了额上沁出薄薄一层细汗
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