第59章 改良版蟹味烧卖(1 / 5)

    “我年幼时， 家境优渥， 虽然算不上是锦衣玉食， 可也总算是衣食无忧，顿顿有鸡有肉。”

    “后来我家因事被牵连， 父亲与叔父下狱， 死在狱中，好生生的一个家，便也散了。那时候我才真正尝到了穷的滋味。那种一穷二白的滋味，有上顿没下顿的滋味，那种入口的食物粗砺到， 根本没法下咽的滋味……”

    解小川并不回避那耀眼的秋阳，而是微微眯缝着眼， 直面着阳光。

    “所幸，那段穷苦的日子里，我犹有母亲与亲姐作伴，将我日常起居， 照料到无微不至。现在回想起来， 那段日子虽苦， 滋味却是恬淡而甘美……直到后来， 母亲因操劳过世， 而姐姐也病入膏肓。”

    “那时我已拜在太白楼师父门下，手艺进境一日千里。姐姐临终之前，我发誓要好好送她一程，因此我只问她， 最想吃什么样的美味……”

    解小川言语平淡，就如说旁人的事一样，将自己经历过的那些往事闲闲道来。可柳眉却是个心肠柔软的姑娘，能从这等寻常言语里，体会到那等无限心酸，无限追悔。

    “我那时犹是少年人心性，自以为在饮食烹饪之上，颇有天分，无论姐姐想要什么样的美食美点，我等能一一做来……可是姐姐却只说了一样，白菜肉馅儿的饺子。”

    “于是我向师父师兄借了钱，买了好些材料，最好的肉，最上等的白菜、黄芽菜，各种各样，厚背的、薄梗的、嫩菜心、阔菜叶……我只想着给姐姐好生做一顿饺子。岂知饺子做出来，姐姐只尝了一口，便摇头不肯再尝，只说不似记忆中那样鲜甜。”

    “姐姐过世之后，此事令我终生耿耿于怀。我始终不明白，不就是白菜肉馅儿的饺子么，材料也好，手法也罢，到底能做出什么花儿来……”

    说到这里，解小川叹了一口气，终于敛下眼帘，闭目片刻，住口不再说话。

    至此，柳眉也终于明白了。

    其实解小川的姐姐，最想吃的那道美味，并不是真的白菜肉馅儿饺子，而是用灰条菜与肉馅儿混在一起包的饺子，吃起来虽然好似还是白菜味儿的，可是却比新鲜白菜做出来的饺子更觉鲜甜无比。

    无怪乎，世人总说，最美的滋味，永远都是那个，藏在记忆深处的滋味。

    大约解家姐姐从不知这饺子其实是灰条菜做成的，因此只告诉解小川那是白菜肉馅儿饺子。这个谜题，便困扰了解小川多年，直至今日，
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