第52章 桂花螃蟹赏（上）(3 / 5)

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    柳眉在这儿发呆，柳母却在发愁。

    “眉儿，琏二|奶奶指着咱们别给府里丢份儿，可是听说薛家的厨子是外头聘来的名厨……你说，咱们做什么菜式，才能不那么丢份儿？”

    “娘，以前府里吃蟹的时候，都做些什么菜式呀？”柳眉认为柳母比较有经验。

    “哪里还做什么菜式，螃蟹么，就是蒸，蒸好了，一个大蒸笼扛出去，太太奶奶们吃多少，就拿多少。余下的都还留在蒸笼里。万一要是蒸笼也凉了，就再返上锅蒸热了。其实螃蟹这东西凉，府里都是太太奶奶姑娘们，最多吃上一两个，也就差不多了。”

    柳眉问：“那……若是还剩下螃蟹，做什么呢？”

    “剩下的当天就都得全蒸熟，将螃蟹肉剔出来，加姜末用油炒一遍，然后和上鸡蓉一起，包螃蟹馅儿的小饺子吃。”

    “额……”柳眉记得这个，她也记得贾母对此的评价好像是，“油腻腻的，谁吃那个！”

    “那——”她神叨叨地问母亲，“您打听到薛家的厨子打算做什么了么？”

    柳母嗔了一句，“以为你娘是包打听呀！”

    她郁闷地叹了口气，说：“听说都是大菜，什么干鲍、海参、元贝……总是带了不少金贵的材料进厨房来，好似那薛家得这些东西不要钱似的。”

    “要是明儿个……明儿个给琏二|奶奶丢了颜面，那可怎生是好哟！”柳母叹道。

    这位上任未久的小厨房见习主厨，眼见着就着慌起来——若是这一次搞砸了蟹宴，便是丢了凤姐的脸面。柳母可是记得清楚得很，当初平儿就当面说过，“你是奶奶荐的，若是丢了奶奶的脸，奶奶以后可不敢再用你”这等话。

    “娘，你先别慌，咱们首要的目标，应该先是战胜东府的厨子。”柳眉开始出歪主意安慰自己娘——咱至少不能做垫底的！

    “那也不成啊，刚才你自己也说的，奶奶传下话来，不能教薛家把风头全出了，那意思，可不就是……”

    柳眉一想，也是，回头她们把宁府的厨子给PK下去，却教薛家的厨子拔了头筹，没准凤姐还会更加埋怨她们。

    “娘，咱们先都想想，有什么能出彩的菜式。您在厨房里再翻一翻，看有没有适合搭配螃蟹的材料……该泡的泡，该发的发，先都准备起来。”

    说到材料的时候，柳眉顿了一下，她突然想到了她的系统——眼下世情
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