第41章 六位一体魔幻豆腐(1 / 6)
见到邵大厨那副脸上白了又红, 红了又黑的表情, 鸿顺楼的帮厨们立刻都明白了——
即便刚才邵大厨从头到尾观摩了柳眉做菜的全部过程, 并且一模一样地再做上了一遍,这盘豆腐的味道, 竟还是不及柳眉做的。
可这到底是为什么?
邵大厨一个字都说不出来, 渐渐地心灰意赖起来。他长叹出一口气,转脸对林小红说:“红姑娘,请转告主家,就说我老邵,技不如人, 实在没脸在鸿顺楼待下去,肯请主家, 另请高明吧……唉!”
随即他转过身,将身上扎着的围裙解下来,仔细叠好,往灶台上一放, 满脸颓丧, 转身往大厨房门外走去。
林小红在旁边看着, 眉头皱起。站在生意的立场上, 她原没打算就此逼走邵大厨的, 可没想到柳眉这一剂药猛了点儿,有点儿矫枉过正,竟将这邵大厨原本高高的心气儿给尽数烧没了。
邵大厨将将踏出大厨房门口,只听后头一个清朗的少女声音就此响了起来。
“是, 你说得没错,你确实是技不如人。不止如此,你连该怎么做菜,怕是都忘了!”
一语出,满厨房哗然。
柳眉这话说得太狠太扎心,一时邵大厨停下脚步,转过身来,满脸紫涨,眼神里尽是满满的难堪。
帮厨们也有些不知所措——他们跟着邵大厨的时间更长一些,深知邵大厨的功底,眼见着柳眉不过一个黄毛小丫头,这般不留情面地数落邵大厨。帮厨们心里难免有些发颤,觉得她话说得有些过了。
岂知柳眉毫不客气地继续开口:“你刚才做这道‘蒋氏豆腐’的时候,心里头在想什么?”
“在想什么?”邵大厨重复了一遍——他刚才是在想,待这道豆腐的方子一定,就赶紧起个吸引人的菜名儿,加在菜牌上,等这事儿的风头过去一阵,再跟主家谈加薪升职的事儿。
“自然是在想每道工序该怎么做,和调味料用多少罢了!”邵大厨搪塞过去。
“真的么?”柳眉冷笑,“你刚才看我做这一道豆腐,一定看得很仔细吧!每一个步骤都记得清楚,每样调味料用多少,也看得分毫不差。依样画葫芦,你以为很简单吧!”
人人心头听着一怔:不这样,难道还要怎样?
“可这样你和一个厨下新进的学徒又有什么区别?”柳眉伸指指了指站在她对面的二厨,那二厨立即露出
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