第九章 清心(7 / 8)

。几年前，他与中国方面主持贾湖遗址发掘的考古专家合作，由中国的专家，提供遗址上出土的陶器残片，让他进行成分分析。

    “最后，分析确定了这些陶器残片上的残留物中，含有酒类挥发后的酒石酸，其化学成分与现代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蜡、葡萄丹宁酸，以及一些古代和现代草药所含的某些化学成分相同，残留物还包含有山楂、蜂蜜等化学成分，最终认定了这是一种酒类饮料的残留物。

    “这个发现，当时在世界上引起了非常大的轰动，从而将人类的酿酒史，提前到了距今九千年前，也使得贾湖城，成为了目前世界上发现最早酿造酒类的古人类遗址。

    “一年后，他又到了一趟贾湖村，只在那里停留了一天，在有关的中国考古专家陪同下，取走了一些陶片样本，借口是残留物成分的鉴定工作，必须在美国进行。没想到他一回国，即刻与从前的那家酒商进行合作，将成分鉴定结果提供给了酿酒厂，后者依据其成分，配制出了一种酒类饮品，还为这种古酒注册了商标，现在这种酒，全世界都有卖。”

    “坏蛋！”雨欣气得咬牙切齿，道：“这种人怎么没人管？”

    “不是不想管，是根本管不了。这位仁兄，可是非常有把握逍遥法外的。”我带着笑，语气却阴阴地道：“参与过贾湖遗址发掘的考古专家听到消息，立刻和他联络，曾有负责人责问道：”这个项目是我们合作进行的，标本也是我们提供的，你怎么能随便就把成果提供给酒商，用于商业目的？最起码要跟我打一声招呼呀！‘“你们猜这位仁兄是怎么回答的，哈哈，他的用词非常精采，虽然中文说的不流利，但几句话就把所有人的责问给塞住了。

    “他说：”我与那家啤酒厂合作，致力于复原古代中国新石器时代饮料的主要目的，并不是要制造一种商业性的饮料，而是为了试验及发现可能会出现的情况，从而使古代饮料制造的技术，清楚明白地显示出来。

    “‘那家啤酒厂，是尝试这项工作的合理的地方，他们已经通过特殊的配方和工艺，完成过类似的项目，他们也愿意投资这个项目。另一方面，本着对于科学和考古学知识的兴趣，我鼓励他们去做。因为我们的文章，已经面对大众发表，他们有权利做这个，世界上其他地方的酒业制造者，也是这样。化学分析只是研究贾湖饮料如何制造的第一步。

    “‘根据成分和工艺的现代试验，能帮助排除某些可能性而复原古代技术。因为我们的成果已经对公众发表
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