☆、043 独创千层肉饼(3 / 3)

我眼睛有点疼……”

    明令急忙陪着笑，“是啊，是啊，我们家小姐最近眼睛有点毛病……”

    夏蝉微微皱眉，“要不要紧？看过大夫了没？”

    明令急忙道：“没事没事，一点小毛病……”

    这边夏宝儿举着自己的小泥人上前，道：“沈姐姐，谢谢你给宝儿的礼物，宝儿最喜欢这个小泥人了，把小泥人送给你好不好？”

    玉自珩一愣，立刻眉开眼笑，“好诶，谢谢宝儿。”

    夏蝉见状，道：“你们在上面说说话吧，我下去做饭，无双，晚上在这吃吧，我给你做几道好的。”

    玉自珩面带红晕的点点头。

    夏蝉跟夏妞儿下炕去准备晚饭，夏蝉取了肉出来，看见一旁的篮子里还有上次剩下的山韭菜，夏蝉道：“妞儿，把这些菜一块择了吧，剩的也不多了，咱们明儿个再上山一趟，去弄些回来。”

    夏妞儿点点头，蹲下身子择菜，夏蝉弄了些面出来，想着晚上做点肉饼吃。

    先将面团和好放在一旁备用，夏蝉拿着菜刀将肉切成小丁，又剁碎放在盆里，打了个鸡蛋进去，加了各种调味料，想到自己还有辣椒，也切了几个进去。

    这朝天椒可是辣的很，放几个就够了。

    切完剁碎，加了进盆里去搅拌均匀，肉馅儿的香气散发开来，夏蝉抿唇笑笑，又扒了一根葱，将葱花和葱白分开切成末，把葱白加了进去，然后搅拌均匀。

    这边面团儿也醒的差不多了，夏蝉将面团拿着擀面杖擀成方形的薄饼，然后划了几刀，将肉馅铺了上去。

    这葱花是要最后才放的，这样葱花的香气会最大的发挥出来。

    这千层肉饼的折叠方法十分巧妙，需要来回的折叠，这也就是为何要划几刀再铺肉馅了，夏蝉将饼折叠起来，然后又轻轻擀成一张饼，做了大概十几张之后，便让夏妞儿来烧火，将锅里刷了一层油上去，将肉饼下锅煎熟。

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    千层肉饼出锅啦，要吃的赶紧来报名，限量版啊限量版……