第43章 礼尚往来(3 / 4)

阶段的菜自然不同以往，她在膳房里东转转西看看，倒是学了不少新的东西。

    大年三十的中午，四爷去了后院，和福晋、侧福晋以及其他格格一起吃了顿团圆饭，前院的膳房里也做了不少菜送过去。小宝领了四爷的命令陪叶雪在暖阁里吃了午饭，又陪她下了会儿棋说了会儿话，这才去了膳房。

    膳房里其他人已经都离开了，四爷给他们放了假，让他们可以去与自己的家人团聚过年或者休息。晚膳便让叶雪一人准备了，高小宝则负责打下手。

    “四爷说了，雪姐姐只要做两人份量的菜，不需要凉菜，也不需要那么多热菜，够吃就行了。”到了膳房，高小宝先说了四爷的叮嘱，这才跟着叶雪一起忙活起来。

    叶雪看了看膳房留下来的食材，小南瓜让她有了主意，便先做了一道南瓜粉蒸排骨。小小的南瓜在叶雪的手里被雕成了一副吉祥如意的图案，她的刀划得很浅，这样不会影响等会儿的上锅蒸煮。

    南瓜外部的花纹雕完之后，叶雪在南瓜顶上切出了花边的锯齿形，切下做盖子的一部分后，她再将里面的瓜瓤挖出，等小排骨蒸到八分熟时将其小心地放入。之后南瓜和排骨一起上锅蒸，直到排骨完全酥烂，如此这般，南瓜的香甜便完全融入了排骨之中，不仅颜色好看，吃起来也是清香满口，不觉油腻。

    高小宝在南瓜的香味中闻到了一丝排骨香，竟有一种排骨的香味变得更加诱人的感觉。不过这菜可不是给他吃的，他只能看着盖子被叶雪重新盖起，等待四爷的揭开。

    高小宝正有些沮丧，却见叶雪从蒸锅中拿出一个小南瓜来，这个小南瓜比蒸排骨的那个还要小，没有刻任何的花纹，但打开一看，里面的颜色比粉蒸排骨还要好看，是嫩嫩的蒸蛋！

    这南瓜蒸蛋是刚才等粉蒸排骨的间隙叶雪弄的，挖去南瓜中间的籽之后，将南瓜蒸到八分熟，然后将搅拌好的蛋液过筛倒入南瓜中盖上盖子蒸熟。南瓜散发着香甜的气味，蒸蛋更是让人不忍心下勺，高小宝捧着这小南瓜，感动地都快哭了。

    “快趁热吃吧，你前两天不是跟我说想吃蒸蛋吗？”

    叶雪笑着挖了一勺蒸蛋递到小宝的嘴里，看他自己接过勺子吃了，这才去看另一个炉灶上老母鸡汤煮得怎么样了。这年夜饭可不能马虎，就算四爷说菜不需要多，但叶雪觉得该有的还是要有的，最多变个形式。

    “反正时辰还早，雪姐姐不如再给我做份点心？”

    高
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