第60章(3 / 4)

在赵家村周氏一家人最感激的，除去刘大菊家，那就算得上石家了。这两家人虽说家里都不宽裕，可人心底好，尤其是赵二石在外头做工的时候，但凡村里有什么事儿，都是这两家人通知的。

    而石婶子，也就是石嫂子的婆婆又是年轻时候跟周氏相熟的，所以也时不时的帮着她带带小山跟朵儿。这么些年下来，感情很是深厚了。

    崔玉知道了其中的人情，心里就琢磨着等得了空闲做些吃食零嘴的给各家送去。毕竟赵家的顶梁柱如今成了家，她这做媳妇的也该担起村里的人□□儿了。

    吃了后晌饭，趁着天儿还没黑透。崔玉把苹果跟梨子清洗干净，前世的时候她并不少做这些东西，甚至还研究出了自个的法子。

    倒不是说网上流传的直接用水跟冰糖煮的方法不好，而是那般做出来的水果罐头保存时间很短，就算是在冬日里也放不过一个星期。但她的法子，在不需要防腐剂跟添加剂的情况下，冷藏保存三两个月都是没问题的。

    至于在现在冷藏的方法，自然是使用地窖了。

    这个时候，小山一般都是在外头玩呢。只有朵儿乖乖巧巧的守在崔玉身边，手里捧着一块糖舔着吃。见婶娘一会儿看看自己，朵儿眨巴眨巴眼露出一个笑，还伸手把糖块递过去，看的崔玉神色更加柔和。

    把苹果削皮去核，然后切成大块。想了想，又捣了些糊糊给朵儿自己用勺子挖着吃。瞧着孩子那乐滋滋的小脸，她就忍不住亲亲小脸蛋再揉揉她的头顶。

    瞧着准备的差不多了，崔玉又去往锅里添了水烧了火，然后查看自己刚回来时候就用开水烫过的罐子。罐子这会儿早就干透了，放水果块正合适。

    把苹果块倒进去，又加了些凉白开没过。这才把盖子盖上。只等锅里的水开了以后，把罐子放进去煮了。

    为了保存，外面的水是不能进入罐子的，锅里的水沸腾后也没有超过罐子盖的边沿。这般扒拉了灶膛里的大柴禾，小火儿温煮了将近一个时辰，几乎将罐子里的空气都排出了，罐头也能出锅了。

    寻了油纸盖住，把罐瓶拧好。只能冷却了，就大功告成了。想着家里的孩子们，所以她特意多做了一罐，让大伙儿尝鲜。

    做花酱时候，因为没有合适的花草，所以她直接改成了梨子酱。因为要密封几日，酱才会熟透，所以她也并不着急去镇上。

    接下来了一个来月，崔玉几乎是忙得脚不沾地了。早起时候还让小
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