第七百八十五章 烤全羊(2 / 6)

果烤饼的地方，确实很适合BBQ。

    万事俱备，只差小羊，为了符合菜谱的要求，江枫特意强调要定一只年纪较小的幼羊，还点明了要山羊。

    其实烤全羊最适合的羊是绵羊，和绵羊相比山羊的膻味要重很多，多用幼羊的原因除了肉嫩也是因为幼羊的膻味比较淡。由于江枫点名要山羊，商家还特意提醒了他烤全羊最好用绵羊，但是江枫执意要山羊商家也没办法。

    搭火架的时候吴敏琪还有些不放心，她觉得野营BBQ在四合院里本身就已经很奇怪了，BBQ的方向还是烤全羊而不是普通的烤肉串。她不会烤全羊，甚至没吃过烤全羊，而且她也不清楚江枫会不会烤全羊。

    “枫枫，你会烤全羊吗？”吴敏琪有些不放心。

    “会的，琪琪你放心，等下等着吃就行。”江枫非常自信，夏穆苪版的烤全羊实在是太简单了。

    “咱们真的不需要准备调料和酱汁吗？你确定芬园的厨房里都有？”吴敏琪还是不放心。

    “我准备了。”江枫从口袋里掏出一小包他事先买好的茱萸叶子。

    吴敏琪：？

    就在吴敏琪想问茱萸叶子和烤全羊有什么关系的时候，送货的人来了，江枫接了电话后立刻到门口去接羊，导致吴敏琪的问题没有问出口。

    羊供货商已经提前宰杀好了，内脏也处理干净江枫没要，省了很多事。

    在江枫去取羊的时候吴敏琪回厨房里拿了很多她觉得应该用的上的调料和香料，待江枫把羊抱到厨房门口，用木棍穿起来，划好刀口才开口。

    “枫枫，你看一下我拿的这些调味料够吗？”

    江枫看都没看，又从兜里掏出一包夏穆苪同款树叶，这年头这些树叶可不好找，比茱萸叶子难找多了，江枫为了能在短时间内找到这些树叶特地发微信向韩贵山求助，托韩贵山的助理买来的。

    “够了。”更把茱萸叶子和树叶捣碎，抹在羊的表面，点火，开烤。

    吴敏琪：？

    见江枫这么轻易结，草率地就开始烤全羊了，吴敏琪有些懵逼，缓了一伙才呆愣地问道：“烤全羊……不需要孜然吗？”

    “不需要。”江枫非常坚定。

    “不用酱汁？”

    “不用！”

    “其他的香辛料也不要？”

    “不要。”

    “盐总要吧
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