第54章(1 / 14)

    从上次的碳烤乳鸽来说， 钟意跟江南宴还有潍州国际酒店合作是很愉快的，双方打钱非常麻利，且没有任何后续纠纷。

    这次两边找过来还想继续合作， 钟意也不打算拒绝。

    因为钟意要熬葱油走不开，谈合作的地点就选在了小吃街。

    钟意有两个想法，“第一，跟碳烤乳鸽一样买配方。第二，等生产线的葱油生产出来再供给你们。”

    “生产线那边的味道与我做的不会相差太多， 谢总尝过牛肉干，对味道应该清楚。”

    谢东延点头，“我虽然没吃过钟老板你亲手做的牛肉干，但生产线上做出来的牛肉干味道确实不错， 说句完全不夸张的话，市面排第一。”

    潍州国际酒店的对接人名叫曲秋曼，是位非常干练的女强人。

    曲秋曼私下跟钟意没什么往来，不过她知道谢东延没必要在这种事上说谎， 点点头道：“我信钟老板和谢总。”

    “不过我想先问问钟老板关于葱油配方的心理价位是多少？”

    等葱油生产上市需要时间，还是那句话，时间就是金钱， 潍州国际酒店并不想浪费时间。

    江南宴也差不多是同样的想法，江南宴几乎不用半成品食材， 即便是调料也是由自家工厂供应。菜品更是要求在最大程度上做到手工制作。从钟意手里买的葱油是纯手工制作，保质期不长， 没有任何额外添加剂，所以江南宴愿意花钱买。但生产线出来的葱油不一定符合江南宴的标准。

    钟意实话实说：“其实并没有太多秘诀， 主要是葱和油有讲究， 我之前就在小吃街熬， 你们也能看见。”

    谢东延无奈摇头，“钟老板，我们大厨试过，做出来的味道与你做的相差不少。用料方面没问题，步骤也无甚差错，但味道就是比不过。”

    “厨艺真的很看天赋，因为熬不出味道同样好的葱油，我们大厨最近可郁闷了。”

    跟碳烤乳鸽不一样，熬葱油真没多少技术含量，而且大厨本身就会做。在谢东延从钟意这儿买来的葱油用完后江南宴的大厨就想自己试试，结果做出来的味道不对，把自己给打击到了。

    曲秋曼跟着点头，“我们酒店的大厨也试过，确实不行。”

    “而且从钟老板您约我们在小吃街谈事就可以判断出，熬葱油看着简单，却是离不开您的。”

    “所以还是想请您赐教配方。”
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