第47章(1 / 14)

    就在所有主播以及后勤工作人员加班加点忙着拍摄剪辑钟记小炒摊上的美食时， 白羊短视频平台上出现了一个名为——宵夜摊上必吃的灵魂好物的视频。

    视频拍摄地正是H市小吃街，而拍摄人是之前已经拍过宵夜摊的风车车。

    跟之前不同的是，这次视频里只介绍了一样吃食——碳烤乳鸽。

    风车车这期视频虽然只有一样吃食， 但视频却很长，连钟意教徒弟们怎么选鸽子的内容都有。

    当然，是得到了授权的，已经有两个前车之鉴了，冯彬是绝对不敢自己乱拍乱发的。

    鸽子要选， 卤料汤要制，还有卤的时间，油炸的火候，以及最后烤出来的成品如何， 每一步都有介绍，像在拍纪录片一样。

    唯一不够详细的就只有卤料包跟最后的秘制蘸料。

    等碳烤乳鸽端上桌，风车车在镜头前期待的搓搓手，对着镜头说：“我第一天来宵夜摊拍视频时， 正好碰上小老板也在，小老板觉得原来的卤味小龙虾不够好吃，所以决定不做卤味小龙虾， 改做碳烤乳鸽作为宵夜摊的招牌菜。”

    “后面小老板就每天晚上都来教他的徒弟，也就是大厨们做碳烤乳鸽， 我有幸分到了半只小老板亲手烤出来的乳鸽。味道怎么说呢，只应天上有， 人间哪得几回尝。”

    “当天晚上的幸运儿有好几个，如果看到了我的视频， 我想他们一定会忍不住出来赞同我这话的。”

    “大厨们学这碳烤乳鸽也不容易， 学了好几天， 味道不及小老板的五成。当然，不是说不好吃，这个味道已经非常棒了，从开始售卖起这几天我每天晚上都在宵夜摊拍视频，迄今为止没听到过任何一人说味道不好。”

    “只是小老板的水平过于登峰造极，尝过他做的碳烤乳鸽后，其他凡品就很难相比。”

    “现在大厨们做碳烤乳鸽的水平每天都有进步，相信要不了多久，大家就能吃到不输小老板太多的绝世乳鸽了。”

    “那咱们现在开始进入正题，先尝一下鸽腿。”

    “这个鸽子选的是那种肥硕健壮的鸽子，从我撕的动作你们应该就能看出，这个鸽肉非常紧实，而且肉也多，你们仔细看……”

    风车车在视频里把鸽子从脚到头介绍了个遍，然后才拿着微烫的鸽腿蘸上秘制蘸料送入口中。

    “鸽子外皮香脆，一口咬下去还能听到响，油脂也立马在嘴
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