第43章(6 / 8)

破鱼腹，灌入鱼肚的汤汁才破腹而出，流出滚烫的浓汁。

    这道菜从选鱼到准备食材到熬汤都有讲究。

    得选两斤左右的大黄鱼，用花胶、海参、鲍鱼、干贝、香菇、青豌豆加上鸡汤一起熬成浓汤，再将这些料一块儿灌入鱼肚，最后上蒸锅。

    若是将汤料冻上一会儿，等汤将食材凝固后再灌入鱼肚便要好操作许多。只是这一冻多少缺了点鲜味，能不用最好。

    直接用汤汁灌入鱼腹就考验技术了。

    萧慎行看着大黄鱼，“以前没见过这样的鱼。”

    “嗯，那会儿你们那儿还没有呢，等下你多吃些。”

    “好，”萧慎行点头，又去看其他的食材，没见过的就问钟意，同时还抢走了钟建国的烧火工作。

    “你这烧火工这个活儿还挺喜爱。”

    听到钟意的笑声，萧慎行也跟着露出了笑意，“还行，因为总有好心的大厨会先赏烧火工几口菜吃。”

    “今儿不行，不好只偏爱烧火工一人。”

    钟意赶萧慎行去玩，“我让钟悦他们带去河边玩，你要实在觉得无聊就教他们点本事，都是我弟弟妹妹，当给我添几个师弟师妹了，不影响我辈分。”

    萧慎行想想，答应了教本事，但拒绝了师傅这个称呼，“我辈分高了容易影响我跟叔叔的关系。”

    毕竟前面叫伯父，今天叫叔叔，要再改口叫大哥的话，怪不好的。

    钟意笑容满面的表示：“没事儿，咱们私下论，不让我爸知道。”

    说完朝几个小孩儿一招手：“跟着你们萧哥一块儿去河边玩去。”

    双胞胎他们也是有点懵的，萧哥一看就是个严肃的人，确定能玩得起来？

    再说，现在又不能下河摸鱼洗澡，总不能一起玩打水漂吧？

    不过哥哥的吩咐双胞胎一向不会拒绝，于是拉着姚高飞兄妹两跟着萧慎行走了。

    他们很快就知道要玩什么了，萧哥给他们表演了一段武术，然后让他们站在树荫下扎马步。

    这个事儿吧，让双胞胎都没忍住吐槽，“萧哥，你和我哥不愧是好朋友，你们带孩子的方式一模一样。”

    哥哥也让他们扎马步。

    萧慎行点点头，“他也是我教的。”

    又问：“我刚才使的那几招想学吗？”

    那必然是无
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