第36章(5 / 10)

然很配合。

    原本打算在吃的时候套套钟意的话，结果菜一入口，除了想多吃点外，再没有其他想法了。

    都是些偏家常的菜，平常没少吃，可味道却是天差地别。

    就拿那道白菜焖豆泡来说，好友吃食堂的厨子最喜欢做这道菜，一周整个工厂就得吃两三回。

    那也是厨子的拿手菜，味道比他做的其他菜好得多，虽然经常吃，员工们其实也挺喜欢。

    但跟现在桌上这道白菜焖豆泡一比，不，是完全没办法比！田老板也不想踩自家工厂的厨子，可差距实在太大了。

    钟意做的白菜焖豆泡，浓郁鲜香，豆泡吸满了汤汁，牙齿一咬，豆泡就在嘴里爆了汁，满嘴香气，咸甜可口。这甜自然是来自白菜，大白菜自带甜味儿，直接煮入了汤汁里，煮进了豆泡中。

    与米饭更是绝配。

    几位老板吃一口豆泡，加一筷子白菜，然后再来一大口米饭，心里所有的想法都化为了满足。

    素菜好吃下饭，荤菜同样不差，比如被钱锦明一块块消灭的黑椒牛仔骨。

    因为有辣菜，这黑椒牛仔骨便没放辣椒，做的是蒜香口。

    牛仔骨从选肉时就有讲究，新鲜肯定是首要的，其实得选雪花均匀的，这样肉嫩，而且不会绵得嚼不动。

    黑椒味道浓郁，大蒜更是不甘落后，两种调料碰撞后则创造了另一种奇妙的滋味，温柔。彼此中和成就，让两种原本都有些冲鼻的味道，都变得温柔起来。

    让牛仔骨更加的滋鲜肉嫩，多汁味美。

    是食材和调料的相互选择，更是烹饪的神奇之处。

    孜然鱿鱼须看着像零嘴，当然，更像下酒菜。不过此刻没酒，他们下意识想把这道菜留到最后吃。

    无骨鸡翅被钟意做的偏软烂，去了骨的鸡翅正好一口一个。皮软肉嫩，吃进嘴里就能化开一般，实在叫人停不下来。

    这盘无骨鸡翅是最先光盘的，所有人跟比赛似的抢着夹，很快就没了，连钟意都只吃到了两个。

    无骨鸡翅格外适合老年人，钟意打算回去后多做点给外公外婆他们尝尝。

    无骨鸡翅解决完，嘴里还留着鸡肉香，更觉得食欲大增，于是一群人连忙把筷子伸向了份量最大的水煮鱼。

    水煮鱼用的是草鱼，买了条四斤多重的，里面还放了豆芽跟芹菜心做配菜，做出来就是满满一盆。
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