第34章(8 / 13)
书上补习班兴趣班。再就是孩子大了要结婚,家里得出房子。反正有赚钱的机会,他们不想错过。
至于辛苦,这世上做什么工作不辛苦呢?
钟意见所有人都有意,点点头,“行吧,你们想做那就做。烧烤,炸串,还有小龙虾我都教。分成也不用给我这么多,三成就行。”
“生意经营我不管,你们自己安排,你们最好是轮班做主厨采购,然后再请一些人帮忙打杂,按月开工钱。”
“另外就是我不太建议卖酒,酒很赚钱没错,但容易出事,尤其是晚上。你们估计也分不那么多心思来解决一些因为喝酒引起的纠纷,可以卖果汁,卖其他的饮料。”
“最后就是钱的问题了,单独弄一个收款码,买一台打单机器。每天交接的人对好账,半个月大家一起对一次账,然后每个月的一号分钱。这样有问题吗?”
众人摇头,“没问题,就按师父你说的办,咱们每天三个主厨,三个人打下手管收账,剩下的三个人负责采购,谁出的问题找谁负责。有问题当天就解决,绝对不过夜,不产生矛盾。”
钟意笑道:“矛盾这种事可不能说太早,共同做生意难免嘴皮磕碰。你们自己心里有底,能知错就改,说话温和些就成。”
“我的规矩之前也说过,我就不重复第二次了。明天一起去**,这周我把小龙虾的做法教给你们,争取下周夜宵摊开起来吧。”
章德明等人乐了,“多谢师父,师父放心,我们一定好好经营,不伤和气,不给你丢脸。”
钟意没多说什么,他不信保证,只看行动。
话说完,就该迎接晚上的客人了。
……
钟建国也把晚上的食材拉了过来,在外面逗留的客人可积极,一看到钟建国出现就知道晚饭来了,还想帮忙卸货。
不过用不着他们,有这么多徒弟在这儿呢。
东西摆好,摊子前就排起了队伍,然后问明天还有没有小龙虾,或者辣子鸡,他们什么都想吃。
“辣子鸡有,小龙虾没了,你们再等一段时间,我的徒弟们会开个宵夜摊,到时候卖小龙虾。”
食客既期待又有些失望,“那宵夜摊小老板你不来吗?”
徒弟们现在的水平是越来越好了,味道没得说。可跟小老板比还是有所欠缺,要是小老板也来就再完美不过了。
钟意调侃自己
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