第31章(2 / 10)

荤菜就定这四道。

    素菜这边，一个干锅土豆，一道豆角烧茄子，木耳炒莴笋片，再加一道凉拌三丝，烧个黄瓜皮蛋汤，齐活。

    八个人吃，量得稍微多做一些。

    今天去了一趟菜市场，时间有些晚了，钟意只好三个锅都用上。

    菜还没做好，陈烁就来等着了，陪着几位老人聊天，他嘴甜会说话，家长里短都能接上。当然，重点是夸钟意厨艺好，把几位老人逗得笑容满面的。

    “好香啊，”钟意在做响油鳝丝的时候，陈烁顿时被吸引了注意力，眼睛直直的盯着钟意面前的大锅看。

    响油鳝丝里并没有放什么配菜，只先用猪油和植物油混合将葱姜蒜爆香，接着倒入鳝段爆炒，再加入提前调好的酱汁和少许清水闷煮片刻。快熟时倒入水淀粉大火收汁，出锅后淋上热猪油，撒上葱花便大功告成。

    若是喜欢吃香油的也可以再加一些香油。

    响油鳝丝吃的就是一个浓油赤酱，连猪油都要放两次，更别提少不了的生抽老抽了。

    但味道是真的没话说，从陈烁盯着那一大盘响油鳝丝不停咽口水就知道了。

    “妈呀，这黄鳝能做的这么香？”奶奶也很是吃惊。

    陈烁道：“还得看厨艺，一般人可没办法跟钟老板比。”

    奶奶当场就动了心思，拉着爷爷的胳膊说：“咱们家水田里就有黄鳝，要不叫老大他们去捞些明天带过来？”

    “那得准备东西去夹，黄鳝这东西滑溜的很，不好弄。我让老大看看有没有人捉了卖的，买一桶来。”

    爷爷说完就开视频去了，给手机那头的大伯钟建军看钟意炒的响油鳝丝。

    还没吃，只是闻了个味儿就被爷爷夸上了天，让他们明天看到了就多买点来。

    这头陈烁也在跟钟意商量，“钟老板，你家今晚的菜有多的吗，我也想买一份。”

    实在是被响油鳝丝馋着了，走不动道。

    钟意笑了，“也能匀点。”

    菜多，每一样菜装一小份足够陈烁一个人吃了。

    陈烁连忙道谢，把钱转给了钟意，“钟老板，有你真是我的福气。”

    没有任何阴阳怪气，说得真心实意。

    陈烁想要快点回家吃自己的晚餐，两份饭菜一打包好就立马走了。

    钟意这边也招呼长辈们来吃饭
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