第201章 手抓羊肉(2 / 5)

    林钦挟了一筷子，瞧着半肥半瘦，肥肉仿似凝脂，皮却焦黄，只当肥腻不堪，吃到嘴里才发现瘦肉已然褪骨，肥肉仿如酪浆，最喜那层皮，竟是脆的。

    他当下便赞道：“维桢不做御史，女婿代了你的职，尊府如今这菜倒是做的出神入化了。”

    这手抓羊肉是西北名菜。称其手抓，人人都只当是它是拿水煮出来的。

    但其实不然，做手抓，要先过两道滚水，一道除血，二道除膻，捞出水来洗净之后，要连皮放入大锅之中用油来炸，油炸到表皮金黄，肉质七成熟时，依旧整腔羊捞起来，再放到笼屉上，于羊腔中放置各料佐料，这才大火猛蒸。

    蒸熟之后的羊肉，鲜香肥美，腥膻全无，吃上一口，唇齿留香。

    林钦于肉食上量浅，吃罢之后，拿帕子揩过了唇，目光远远扫到正在大啖羊肉的陈淮安身上，说道：“五夷来朝，皇上钦口御言由你为钦差，负责此事，恰好，京城一切防戌由我来总理，届时有什么烦难，与本侯直言便是。”

    说着，他端起酒盏来。

    陈淮安却是将酒盏一扣，端过一盏茶来：“舅舅有所不知，外甥忌酒已有多年，如今不饮酒，以茶代之可好。”

    林钦转头望着康维桢，康维桢于是说道：“淮安，长辈有令，不得以此为借口，吃了它。”

    要说这辈子，锦棠最佩服陈淮安的一点，就是她偶尔还忍不住馋，还会偷吃一盅酒，他却是果真给戒了，自打重生回来，不曾沾过一滴。

    他扣了盅子，坐在那里，只是缓缓摇头。

    他的坚决，不吃就是不吃，一口都不吃。

    到底不是亲女婿，康维桢面上颇有些下不来，好在林钦并没有追着，只阴沉着脸，就把那盏酒给洒到了地上。

    席间无人饮酒，便有些闷，唯独葛牙妹格外的高兴，悄声的跟锦棠说着些有的没的。

    从康家出来，依旧是那辆大马车。

    锦棠闻了些酒气，脚步有些软，便一直拖着陈淮安的手。

    离别时林钦和康维桢，葛牙妹都出来相送，锦棠早早儿就上了车，如芒在背，总觉得林钦还未走，就在身后盯着自己。

    转身，陈淮安也上车了。

    宽敞的大马车，钢质轱辘上包裹着厚厚的牛筋，便再颠簸的路上，有牛筋的弹韧，一点也不会觉得抖，便天子的銮驾，也没有这车的舒服。

 
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