第五十九章(8 / 9)

三箩筐，更别说那些拳头大鸡蛋大的了。

    新鲜土豆很好去皮，在谭渡之的帮助下，土豆很快就脱去了外皮。

    想要做薯片有一道重要的工序，那就是切片，薯片要切得非常的薄，要薄得透亮才行。叶缓归虽然刀工不错，但是要切半箩筐的土豆还是有些勉强。

    不过他有妙招，只见他将窗台上的刨子递了一个给谭渡之：“用这个刨子刨出来的土豆，又薄又均匀。”

    说着他做了个示范，只见他拿起刨子在土豆上刨了一下，一片薄薄的土豆片就落到了他早就准备好的木盆中了。木盆中放着大半盆清水，土豆片落进去也不见变色。

    谭渡之拿着刨子看了看：“这东西好精巧！”除了去皮，竟然还有这种妙用！

    半箩筐的土豆，看起来多，可实际上两个人动手，不用半个时辰就刨好了。

    叶缓归将刨好的土豆片清洗了三次后放到了一边滤水，他在大锅中煮了大半锅水，里面还放上了两勺盐。

    等水开之后，他将土豆片分成两锅丢进去煮了起来。主要煮到土豆片微微透明就可以捞出来过凉水了。

    过完凉水的土豆片滤干水分之后就可以下油锅了！

    叶缓归一手叉着腰一手拿着笊篱，他轻轻的用笊篱推着在油锅中吱吱作响的薯片们。薯片入锅的时候还是一片片透明的小可爱，随着水份被炸干，它们身上出现了一个个鼓起的泡，身体也变得蓬松胀大。

    等到土豆片变得两面金黄，笊篱推它们发出沙沙的脆响时，薯片就炸好了。

    半箩筐的土豆，能炸最少一箩筐的薯片。刚出锅的薯片焦香酥脆，撒上细盐或者辣椒面花椒面，那味道简直了。

    叶缓归和谭渡之两坐在桌子旁边品尝着酥脆的薯片，两人心满意足的挑挑拣拣：“这一片好大！”“这一片好圆！”

    果然，好东西要有人分享味道才美！以前他炸的薯片怎么吃都没有今天的薯片美味！

    谭渡之捏起一片最圆的薯片递到叶缓归唇边：“吃这片。”

    越是和叶缓归相处，越是觉得他是不可多得的宝贝。

    正当此时，温如玉晃悠晃悠的出现了：“哎？你们怎么吃上了？”

    叶缓归疑惑的问道：“你去哪里了啊，薯片已经好了哦。”

    温如玉随手从袖中取出了一个储物袋丢给了谭渡之，他走到餐桌前捏了一片薯片咬了
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