第92章 公开处刑(3 / 5)

去厨房拿开水过来洗脸。昨晚她留了小半瓶开水，今早多了一个人，就不够用了。

    裴泽洗漱好出来了，何之洲和崔哲溪两个在睡回笼觉。

    时间还早，六点半。

    今天下雨/冰雹，适合宅家。

    山山先洗大米，剁排骨焯水，放在一起炖排骨粥。

    “早晨除了吃炖排骨粥外，我们做鲜米糕，传统的是桂花鲜米糕，我们可以根据喜好，搭配果酱来吃，味道更好。”

    昨晚山山浸泡了一盆大米，半盆糯米。

    【吸溜～昨晚看山山泡糯米和大米，我就猜到要做米糕，也跟着泡了嘻嘻。】

    【啊啊可恶，你们为什么知道山山泡了？我怎么没有看见呀。】

    【告诉你一个秘密，1号多出来的半个小时的直播，都是我们去看的，而且1号的摄影师根本不拍他，一般拍一两分钟后就会来拍山山。哈哈哈哈，1号最后卷半个小时，卷给我们了。】

    【居然是这样！！！今晚就去追1号最后半小时的直播间。】

    俞嫣然和裴泽都在厨房帮忙。

    山山给大米和糯米沥干水分，“滤网不滴水就可以了。然后我们可以用破壁机磨成粉末。我们家没有破壁机，就用原始的石磨啦。”

    “对了，我的配方是1千克大米，搭配300克糯米，可以提前一晚上浸泡。你们酌量减半。”——1

    石磨就放在厨房的角落，裴泽找来两个椅子放在厨房中间，然后三个人合力，把石磨放到椅子上，大家一起磨粉。

    大概磨了20分钟，磨了两遍，第二遍后，粉质便很细腻了。

    然后加糖粉，混合在一起搅拌均匀。

    “下一步过筛，筛网要细一点，我们因为是石磨磨的，磨出来的粉没有那么细，如果有时间可以多磨几遍，一定要记得过筛网哦，这样蒸出来的米糕更细腻香软。”

    俞嫣然拿来小蒸笼，山山在上面扑了一层布，然后把搅拌均匀的米粉倒入蒸笼，用竹片抚平。

    “我们在家里可以用刮板，把蒸笼里的面粉均匀分割成四分或者八份。蒸熟后再分割的话，切面没有这么平整。”

    山山用刀具分割的，均匀分成了8份。

    “随后入锅蒸就好啦。蒸25分钟就可以了。如果家里有破壁机，传统米糕做起来还是蛮简单的。不过现在也直接有米粉和糯米粉卖
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