第82章 这不是梦(2 / 6)

    中午她做海胆意面和红烧带鱼。

    她摸了摸大眼睛的脑袋，然后翻身上马，骑马回家，还是和上次一样，“咻”地从石阶窜上去。

    【一下子又动作大片了。】

    【嘤，每次看60度的阶梯，都觉得好危险啊，妹妹小心。】

    【哈哈，摸摸，山山心里有数的啦。】

    回家后，马缰绳交给崔哲溪，解下渔网，把鱼交给裴泽去处理。

    山山去处理海胆，静止了24小时的海胆，给了它们足够的缓冲时间，肉质是最新鲜的。

    “处理海胆是最难的，首先刺多，然后要用剪刀剪去嘴巴的部分。”

    山山带上皮手套，拿起一只黑不溜秋的海胆，“这里是它的眼睛，挖出来。小朋友捂住眼睛。”

    【哈哈哈哈，黑煤炭一样，根本看不到哪里是眼睛。】

    “接着剪刀顺着海胆嘴的位置处破开它，拿出它的性腺，我是个很残忍的女人。”

    【哈哈哈，板着小脸，一本正经说自己残忍，太可爱了。】

    【弱弱问，性腺是什么？】

    【就是海胆的海胆籽、海胆黄！其实我们吃海胆，就是吃的它的性腺。】

    【啊啊啊，捂脸，居然如此。】

    【对呀，鱼籽也是的呀～】

    “我们这些海胆应该是紫海胆，性腺发达，海胆黄很多。”

    山山说着，手中的剪刀顺着海胆嘴巴，在海胆上剪出一个圆圈，里面的海胆黄呈现五星排列，海胆黄十分饱满。

    【妹妹铁砂掌无情啊！】

    【嗯，冷酷女人。】

    用勺子把海胆挖出来。

    崔哲溪看了一会儿，也会了，和山山一起挖海胆黄。并且再次清理海胆。

    接着开始做海胆意面，之前她榨的橄榄油，倒入锅中，加两颗蒜，再加清水。

    “当水沸腾的时候，我们可以放入一些芹菜叶子，再把意面放进去。煮7分钟，另一口锅，放海胆煮。”

    操作方式异常简单，意面滤干水分，再把煮熟的海胆放进去搅拌搅拌，海胆意面就做成功了。

    山山再做了八个海胆蒸蛋，用海胆的外壳，去除里面的内脏，倒入稀释的鸡蛋液下去做蒸蛋。

    上面再撒一些红色的菜椒碎和葱花作点缀，很好看，海
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