第53章(2 / 8)

的叫菜刀。

    名字起的像玩儿似的，都是徐厨子给起的。

    但贱民好养活，他一个大男人养大俩孩子也不容易，倒也不用深究。

    于是他们师徒三人就分成了两组，一组跟一个师父/师公学。

    而让徐厨子觉得挫败的是，他是知道俩徒弟学厨有些天分的，反正他会的那些，这些年都倾囊相授了，两个徒弟的厨艺都没比他差多少。但没想到这两人的天赋在遇到顾茵和周掌柜之后才完全展现出来。

    砧板天赋在白案，顾茵教过一遍，他立刻就会了，那手巧的，做出来的花卷和顾茵做的一样好看。

    菜刀的天赋在红案，他刀工本来就不错，那调味勾汁的比例教过一次就尽在他心中，卡得格外精准。

    好在徐厨子也不是心胸狭隘的人，回头一想，两个师父这么厉害，两个小徒弟也这么机灵，他虽然不如他们，但是能和这么些人成为师徒，已经是可遇不可求的机遇了。

    他两个小徒弟是他一手带大的，把他当亲爹看，当然也不会学了手艺就轻看了自己爹，反而越发敬着他，哄着他，生怕他不高兴。

    就这样到了九月，顾茵每日只需要在后厨待上两三个时辰，多了很多属于自己的时间。

    而食为天也在这个时候推出了新品——桂花糕。

    桂花糕的制作并不复杂，粘米粉和糯米粉混合，加猪油和白糖、清水混合搅拌，然后把面粉搓成沙状过筛，晒好的面粉放入方形蒸屉，铺上湿纱布，最后用整理平整，用刀切出平整方块的形状。这比蒸完再切更能保持形状，不容易散。最后撒上桂花碎，蒸上两刻钟。

    出锅后用之前准备好的转化糖浆，拌上桂花，最后淋上去，桂花糕便做好了。

    桂花芳香扑鼻，糕体洁白如雪，香甜软糯，再加那一点桂花糖浆，别说吃了，看着都觉得赏心悦目。

    搁以前，这种精细的点心，客人肯定是更愿意去专门的点心铺子或者大酒楼买。

    但是自打中秋卖过一次冰皮月饼，孩子们和嗜甜的客人赞不绝口的。

    这次的桂花糕一推出，根本不用费尽心思的宣传，孩子们口口相传，销量自然节节高升。

    一块糕点三文钱，就算不是过节，做父母的也是舍得给孩子买的。

    而且这是季节性的东西，错过了这个秋天可就得再等明年了。

    于是每天在正餐外
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