第44章(6 / 8)

外行厨子不同，他是打小在自家酒楼里和各种菜系的大厨学的，只是后来家道中落了，才出来自己谋生。

    顾茵说的菜他大多都知道，就算不知道，听她提一嘴怎么做，周掌柜立刻就能做出来。

    道道热菜色香味俱全，香味比白案点心那些传的更远。

    外头看他们撤走木盘而不满的客人立刻不再埋怨，只一边闻着香味一边催着里头的人吃完快点出来。

    临窗的几桌客人，有的不胜其烦，直接把身边的窗关上了，更还有促狭的，吃完一顿朝食已经差不多饱了，却又故意又去打了几样热菜，就着白馒头吃的吧唧作响不算，还故意扯着嗓子夸。

    “哎呦，这个红烧肉，肥而不腻，好香啊！”

    “这个宫保鸡丁，黄瓜和花生米都脆脆的，这个鸡丁格外的滑，好香好香！”

    “这个皮蛋豆腐。哇原来这黑黢黢的皮蛋还能做凉拌菜，好吃好吃！”

    外头排队的人没好气地问他说：“你咋就会说香啊香，好吃好吃的！你能换个词吗？”

    那人得意笑道：“你管我呢？我乐意！唉，香啊，好吃啊！”

    把外头的客人气坏了也馋坏了，但是看他确实吃的香，自己又已经排了这么久了，眼看着就要轮到，也不能直接走！

    顾茵预估到第一天的客人会多，但没想到会多成这样，眼看着窗边的客人要把外头排队的人惹急眼了，她干脆临时开设一个单独的外带窗口。

    这个时代也没有一次性餐具，所以外带的食盒也是顾茵定做的，就是木质的的便当盒。

    这个盒子得加两文钱，但是如果吃完洗干净还回来，这两文钱是可以退还的。

    外头的客人朝着在大窗户边上看清里头的菜色，点了餐之后顾野收了银钱到里头给顾茵，顾茵负责装便当，再让他负责把便当送出去。

    堂食和外带双管齐下，到了正午时分，店内的热菜就已经卖空了。

    正当后头还没轮上的客人觉得丧气的时候，周掌柜已经新做好了一轮菜。

    但即便这样，又是一个时辰，菜还是卖空了。

    不过幸好此时也没有没吃上的客人，店内众人也总算可以歇口气，趁着这功夫把午饭给吃了。

    顾茵和周掌柜歇了半个时辰，两人又进后厨准备晚市要卖的夕食。

    晚市红白案混卖，包子点心粥和热菜各五样，
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