第30章(2 / 8)

北地给人当学徒，才积累下来了各种菜谱。

    她爷爷身体还好的时候就很愿意带徒弟，不管资质如何，只要想学，他就愿意教。

    但是后世的工作机会太多太多了，厨子的收入说低不低，说高也不高，绝大部分人学着学着就嫌辛苦转行，或者没学多久觉得够自己谋生了，便不愿意再钻研了。

    以至于她爷爷教了半辈子徒弟，真正留到最后的只有自己的儿子和孙女。

    那时候顾茵不懂，问他说尽心尽力教了半辈子，也不收人学费，到底图啥？

    她爷爷说，一门手艺若是只在自己家里传承，怎么可能发扬光大呢？况且若是咱们祖辈遇到的都是些教的不尽心的师父，哪里有咱家现在的传承，有咱家现在的日子呢？

    想到豁达了一辈子的爷爷，顾茵十分肯定地道：“不会。”

    文老太爷从太师椅上跳下来，指着她笑道：“好呀你这丫头，上次我问你师承，你还反问我熬粥还要跟人学吗？你果然是骗我的！”

    顾茵也没想到文老太爷兜了个大圈子其实是在打探这个。

    “嗯……我也不算说谎，我确实有人指点过，但更多的还是菜谱上学的。”

    上辈子她正式开始学厨的时候，爷爷年纪已经大了，每天能指点她已经很不容易，并不能像一般人带徒弟那样手把手地教，更多的还是顾茵自己看家传的菜谱摸索。

    老太爷说你拉倒吧，“真要像你这般说，这天下只要认字儿的，照着菜谱练练都出好手艺了。”

    顾茵并不和他辩驳，只认真道：“这次真没有诓骗您。”

    文老太爷犯起倔来了。

    他书房里藏书颇丰，连各家食单都有收藏。

    文老太爷抽出一本随手一翻，指给顾茵看道：“那你照着这个做做看。”

    顾茵定睛一看，只见那食单上写着：百果蜜糕，以粉糯，多松仁、胡桃，而不放橙丁者为妙。其甜处非蜜非糖，可暂可久。①

    顾茵虽然没做过这个，但眼前寥寥几字，已经把用料写的很是清楚明白。

    所以她点头道：“好，那我试一试。”

    文老太爷看的稀奇，当即就跟着她又去了大厨房。

    而大厨房里，徐师傅正苦着脸和两个小徒弟说话。

    小徒弟看他一张胖脸都纠结地皱了起来，就出声劝道：“师父跟随二老爷多年了
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