第24章(3 / 11)

的。”

    韩臻：“快过冬了，的确要去打点野味，不然两个月没点肉末了，改天都休息的时候，一起去山上逛一圈。”

    秦放：“行。”

    韩臻：“那我关门了。”说着，把院子门合上。

    砰……秦放一手挡住门，没让他合上，他面无表情道：“篮子还我。”

    韩臻：“……”把排骨和肉拿出来，赶忙把篮子扔给他。

    虽然天已经冷了，肉放一晚上也不会坏掉，但是总会有点气味。所以杨海燕打算连夜把肉处理掉。

    这半只野猪，有60来斤是排骨，140多斤肉。杨海燕打算把肉做腊肉，把排骨做糟骨头。但是不管做哪个，家里都需要不少盐，所以杨海燕给了范婶银子，让她去买材料。一般镇上开铺子的人家，如果铺子没有连着院子，那么晚上关门的时候，都会留给人睡在铺子里，以防来盗贼。所以就算这个点很多铺子关门了，也不愁买不到材料。

    做糟骨头的话，首先排骨剁碎，腌一天一夜。

    其次，第二天用温水冲洗好加入酒酿。60来斤排骨，得35斤酒酿，加入酒酿再腌制两天就可以吃了。

    不过，这35斤酒酿是没地方买的，所以杨海燕打算等一个人的时候，在平台买。

    一整个晚上，吕家和秦家都在忙，不过吕家不糟骨头，所以忙的快一些。而秦家则忙的晚一些，等全部弄好，已经凌晨了。

    范婶再回去也太晚了，于是在这边住下了，反正有间储物房也是备客用的，秦放值夜班的时候，也是她的房间。

    第二天

    杨海燕睡懒觉了，昨天忙的太晚，她起不来了。等她一觉醒来，已经是巳时四刻了（十点），她洗漱好，看到锅里温着番薯小米粥和水煮蛋，她又给自己泡了一碗奶粉。

    吃好后，她在平台买了38斤酒酿，35斤用来糟排骨，余下的三斤明天做酒酿圆子吃。

    范婶回来做午饭的时候，看到杨海燕正笔直的贴墙站着。范婶好奇的问：“太太，您这是在做什么？”

    杨海燕：“我这是在养身，饭后站半个小时，肚子上的肉就不会堆积，有利于消化，对肠胃也有好处。”

    范婶：“这倒是好，太太您懂得可真多。”

    杨海燕笑笑：“中午把野猪蹄煮了，不过猪毛得全部拔掉，如果拔不掉可以放在火上烘烤一下，煮的烂一些。”
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