第三十四章鱼罐头(2 / 3)

烧火，她掌勺，锅里烧热后，洒了一层菜籽油，沥干水分的鱼儿下锅里，还会溅起一点油星。

    先把鱼的两面都煎黄，看着金黄色的小鱼儿十分诱人，盛出来放在盘子里，将调有姜，蒜，醋，糖，酱油，盐等东西放入锅里，盖好锅闷了两刻钟就差不多了可以装了。

    “大姑姐，有带封盖的泥罐子吗？”她问道。

    “有的。”薛雨看着她有模有样的动作，也挺期待的，转身去堂屋拿了一个泥罐子过来。

    张蔓儿留了一半的鱼，另一半的鱼儿全都放在泥罐子里，等温度冷却后，将封口密封处。

    “好了，大姑姐，这罐头鱼就做好了，可以保存好几个月的，冬天也可以吃到这鱼罐头，肉质松软，易保存。”

    张蔓儿笑呵呵道，看着炉子里的那锅鸡汤，咕咕咕的泛着气泡，都要将瓦罐盖顶出来了。

    整个灶房里香气四溢，还夹杂着蘑菇的清香，这野蘑菇炖鸡，那鲜美的汤都能让人喝上一碗呢。

    这时玩的满头大汗的薛阳和小石头进了灶房，闻到了屋里的香气，两人都深吸了吸鼻子。

    石头的眼睛亮了亮，等看到方桌上那叠酥黄的鱼儿时，迫不及待的问道：“舅妈，这个鱼儿金黄金黄的，看起来很好的样子。”

    小孩子就是不会掩饰，想吃的表情都表现在脸上，不过这样才显得真实可爱不是。

    薛阳也凑过来问道：“三嫂，这就是你说的那个鱼罐头吗？”

    “鱼罐头封在罐子里，想吃的时候，就可以拿一条出来吃，封好保存住，可以放到冬天也不会坏。”张蔓儿边介绍边递了筷子给两人道：“你们尝尝这个。”

    薛阳吃了一口鱼肉，很松软，香香脆脆的，就连鱼刺都变得很松软，这味道跟平日里他们煮鱼的味道不同。

    最主要的是，封好的鱼罐头，保存时间长，口感又好。

    看着他吃完一条，又继续下一条，张蔓儿看着他一副停不下来的模样，似乎就有了答案。

    看着石头也吃的津津有味的，眼睛都眯了起来。

    张蔓儿趁机问道：“大姑姐，薛阳，你们说这个鱼罐头可行吗？”

    薛雨没有在镇上卖过东西，不了解镇上的行情，说起话来，底气不足：“这个，我也不知道好不好卖，但总归是费不了多少本钱，可以一试。”

    “舅妈，这可行，太可行了，我从来没
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