第184章 军粮(1 / 3)

    玉芝头痛欲裂的时候，突然想起一个东西，对了！锅盔！

    这种以前流传下来的经典军粮，不知为何现在却没有出现，现在军队主要还是用粟米，也就是小米来做军粮。

    锅盔既然在前世流传千年自然有它的独特之处，玉芝却只吃过没做过，只能依着葫芦画瓢，明日再慢慢试吧。

    有了锅盔这个东西的启发，玉芝干脆就不去想那些现代的军粮了，干脆往明清时候想，琢磨琢磨有没有什么没发现的。

    想了半日终于被她想出来一个，继光饼啊！相传是戚继光对倭寇之战的时候的军粮，后世甚至已经成了传统点心——光饼了！

    想到这两个玉芝有些激动，若是真的能做成，那成本定能控制在三升粟米之内！毕竟军粮就不要想着白面了…杂面磨的碎些只要味道调的好些，一样能吃饱！

    说干就干，第二日玉芝就把袁厨子与兆贞拉来一同研究这些吃食。

    高粱面，小米面磨的细细的然后混合一点点的白面，加入盐，掺入比平时少的水，揉成面团之后饧半个时辰，放入大祸中炕熟，行军打仗的时候背一个能顶一旬的口粮。

    凉了后的锅盔坚硬无比，甚至可以挡箭，若是不着急的时候可以一点一点的磨着啃，这样拉长进食时间，能让人用最少的东西吃饱。

    若是着急了就直接用热水一泡，锅盔飞快的酥化在水中，又是一碗稠食，唏哩呼噜吞下去也能顶个饱。

    一个粗粮版锅盔放在边上晾凉，玉芝又开始做光饼，光饼与锅盔其实全是同类东西，毕竟都是军粮出身，自然以简单制作存储时间长为特点。

    玉芝像贴烧饼一般把发酵的面团贴在烤炉内部，每个中间戳了一个孔，到时候可以用绳子穿成一串挂在脖子上，急行军时候直接拿着就能吃，不耽误时间。

    有了这两样东西，起码能保证战士们基本的口粮了，玉芝琢磨着日日吃这些也不是法子，总得有点就的东西吧，她把前世所有下粥的东西都想了一遍，要么不好带，要么容易坏。

    两炉光饼都出锅了她才拍拍自己的脑袋，既然怕坏，那不如就直接做霉着吃的东西好了！她怎么把豆腐乳忘了！

    玉芝先把厨房的几块新鲜豆腐切成大小均匀的块，上锅稍微蒸一下以后就拿出来，指挥着厨娘准备好一个大篮子，里面铺上稻草，把豆腐一块一块整齐的摆进去又盖上一层稻草，放到阴凉的地方。

    
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