第六十八章 被垂涎的小鲜肉(9 / 13)

楼逗留太久，如意将兑换的五十两银票贴身放好，赶到了东桥那边。

    今日当真比昨日更加火爆！

    调料都是如意在家里做好了的，吉祥腌肉可以直接腌，烧烤时候该注意的手法火候，如意也仔仔细细的教过她，她的手昨日才烫伤了，可今日她愣是站在烤架前，翻烤的动作已经十分熟悉。

    见到如意过来，何远最为开心，如意也不多说，撸着袖子开始帮忙一起烤！

    今天的肉准备的比昨天多，可是切的肉却没有昨天的好，吉祥一边烤一边感叹：“你究竟是咋切的呀，可真是厉害，一块肉不多不少都是二十五份，我可是切了好久好久了，愣是切不出来，这份多一些，那份少一些，也不晓得这样切的对不对……”

    切肉的确不容易，如意看了看今天的肉串，厚薄不一，大小不一，遮掩的话，腌的时候入味以及烤的时候嫩老都会受到影响。

    如意本能的皱起眉头，这个表情被吉祥瞧见，她顿时有些愧疚：“怎么了？是这样不对吗？”

    如意自然是说不出什么责怪的话，她的目光不由得落在吉祥昨日被炭火烫伤的地方，更是再说不出什么。

    周围开始有人催促，如意抬眼看了看周围围着的人。

    这当中有码头搬运的汉子，有酒楼打工的伙计，有青楼出来的丫头，还有那些文人墨客的小厮，他们当中，有多少人是劳累了一整日，被香味吸引过来，只想抓着一大把的肉串大快朵颐一番，又有多少人，是为了自己的主子小姐们奔波而来？青楼的姑娘和客人之间吃的是个情趣，文人墨客往来游人间吃的是个格调与乐趣，又有多少人真的如同她一样，在意什么肉块厚薄，受热均匀的问题呢？

    仿佛真的是做了太久的顶级技师，被这个光环束缚了太多，反倒忘了，有些食物，它经不起太过严格的苛求，而更懂的人，都并非如同他们这样，讲究精益求精，他们吃下的，是当时的这种愉快的心情。

    这才是属于市井小食独有的滋味。

    似乎因为来买的人多了，吉祥隐隐有些手忙脚乱了，如意再不耽误，抓了一把肉串和吉祥一起烤。

    一边，何元吉时不时的加炭火，填补肉串，记下客人需要的数量然后一一报出来，而何远则是将每个给了钱的客人都发一个他自己制作的小牌子，上面写着需要的数量，而收来的钱就放在他胸前挂着的大口袋里。

    炭火最大的好处就是它烤出来的食
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