第144章冬日的羊肉汤(7 / 10)

，为了给远在永兴县的阿爹祈福，也给早产病弱的阿弟积德，我们决定现场制作一锅羊肉汤分发给大家，也好给大家祛驱寒，还请大家笑纳。”

    此言一出，人群中顿时一阵轰动。

    “好啊！没想到来看个热闹，竟然还有羊肉汤喝呢！”

    “这羊可是在边关养大的。听说边关的水草十分丰美，那里的羊也跑得极快，身上的肉也都肥美得很，都没多少肥肉呢！”

    “还有，长宁侯夫人可是有着一手好厨艺。在她的教导下，长宁侯府上的厨子手艺也精湛得很。还记得去年侯府里出来了一个厨子，立马引起其他好些人家都去争抢，最后却是被太平公主给抢了回去。听说那个厨子现在在太平公主府上吃香的喝辣的，每天除了动动手给公主做饭，其他什么都不用干。甚至他的妻儿都被接到公主府上，天天和他一样好吃好喝的！”

    “是吗？那这羊肉汤我可一定得好好尝尝！”

    ……

    大家一边说着话，一边已经有人跑回家去呼朋引伴过来喝汤。

    而在百姓们你一言我一语的议论的时候，侯府的厨子已经拿起磨好的刀子，直接杀羊放血，然后剥掉羊皮、剔肉去骨。

    一系列动作，厨子做得游刃有余，一举一动都潇洒优美，引得众人高声叫好。

    厨子的手法娴熟，一刀一刀下去，不见半点停滞。很快，一头羊就被拆解得干干净净，羊肉羊骨完美分离。

    再等他将羊肉都给切成均等厚薄的肉片，身边刚刚垒好的灶上已经点起了火，锅里的水很快沸腾起来。

    简单将羊肉处理一下，然后下锅焯水。而后在沸腾的锅里放入花椒、姜蒜、柑橘皮以及山楂等调料，而后下羊肉，开始小火慢炖。

    处理好羊肉，厨子再一手提起羊骨，一手拿着砍刀，手起刀落，一会的功夫就将这些羊骨都给砍成了长短一致的骨头。

    每砍下来一块骨头，他就随手将这块骨头扔到身边另一口滚沸的锅里去。

    羊骨在半空中划出一道靓丽的弧线，然后稳稳落在锅里，落下去的时候竟然都没有渐起来几滴水花。这一举动又让人大饱眼福，大家都齐刷刷的拍手叫好。

    而等把一整头羊身上的骨头都剁好扔到几口锅里，那边的羊肉汤里已经开始散发出浓郁的羊肉香味了。

    厨子将刀子一扔，走过去从徒弟手里接过勺子，手脚利落的将锅里的橘皮山
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