第49章 红汤焖烤小牛膝(2 / 4)

图昭然若揭。

    沈何夕拿了两个包装好的番茄放进购物车，又拿起了一个中等型号的南瓜。

    “今天苏仟也会来吃饭，你确定你要蹭饭么？”

    “嘎？”

    抛弃美食还是面对恶魔。

    艾德蒙先生陷入了严重的选择困难。

    ※※※

    拍摄当天，沈何夕换好了服装从更衣室出来，正好看见身量高大强壮的男人站在通向舞台的通道上。

    “Cici小姐？”看起来有点凶恶的男人问她。

    “是的，您好，赖恩先生。”长发女孩儿今天穿了一条蓝灰色的长裤，照例是同色的长身马甲，搭配着条纹衬衣和暗红色的领结。

    细腰，长腿……还有一如既往的平胸。

    “Cici小姐，我对你的能力抱有极大的期待，希望你不会让我失望。”克莱德的体重比沈何夕的两倍还要多，再加上超过了一米九的身高，他俯视着沈何夕，让人有了一种泰山压顶的气势。

    沈何夕抬眼平静地看着这位比起厨子更像暴力份子的壮汉。

    “我会努力不让你失望的，赖恩先生。”

    拍摄开始。

    今天克莱德先生要做的是一道红汤焖烤小牛膝。

    汤用的是牛骨高汤，将牛骨和各种配料一起烤制之后焖煮十二个小时获得褐色的高汤，因为里面含有番茄酱，所以是带有番茄口味的特殊高汤。

    小牛膝就是小牛的膝盖骨以及周围的肉和筋的部位，肉质肥瘦均匀，口感丰满又有层次感，特别适合用来焖煮。

    小牛膝用胡椒和盐进行初步调味之后拍上高筋面粉，用橄榄油将小牛膝煎制上色。

    克莱德的大手抓向放置了几瓶酒的部位，他先碰了一下白兰地，转头看了一直沉默的女孩儿一眼，又重新拿起了红葡萄酒。

    “红葡萄酒，要让牛肉的肉质和香味达到我们想要的程度，必须要用红葡萄酒。”克莱德非常豪迈地倒了半瓶好酒进到了煎锅里。

    酒水冲击到锅底的瞬间，一团白气带着诱人的酒香冲了出来。

    克莱德对这种气味非常满意：“好酒配牛肉，我很喜欢这种做法，现在我们只要等葡萄酒煮就可以了。”

    他拿起了另外一口锅，用黄油把切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜，西芹、番茄丁、蒜苗的茎部炒出香味，

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