第 17 章(5 / 8)

    “林叔哪怕是为了天香楼的脸面，想要拿出品相整齐像样的鱼翅，他也得有时间呐”

    周围人似懂非懂，便看到裴凉挑了一勺鱼翅进旁边装着清水的碗里。

    那鱼翅没了弄杏色芡汁的掩盖，一下子露出本来的样子。

    有那会吃懂吃的老饕已经反映过来了，指着魏母破口大骂“果然狗改不了吃屎。”

    “到底如何”有人耐不住。

    裴凉道“这鱼翅，根本不是整块鱼翅。”

    “鱼翅按部位有分散翅，勾翅，翅片。不同部位粗细长短均不相同，需要处理的时间也自然不同。”

    “一碗黄焖鱼翅，如若软硬不一，口感失调，还如何下咽客人花大价钱慕名而来是吃你们不要的边角料做的招牌菜的”

    “你魏家经营天香楼，竟用不同部位混合的角料炖同一碗鱼翅，如今这鱼翅口感无差，若非细心之人无从察觉这其中问题，不是林叔的功劳又是谁的功劳”

    “怕是焖煮的时候，林叔便得时刻注意时间火候，依次下入不同部位鱼翅，把控得分毫不差，这才能将一堆杂碎制成能上桌的美味。”

    林厨闻言面露愧色“厨子本就不该偷工减料以次充好，唉”

    周围的食客这会儿明白了，纷纷喝骂魏家母女“简直岂有此理，奸诈贪婪歹毒无知，你们魏家人占尽了。”

    “裴家当这里家的时候，百多年没闹过这种事，你魏氏好本事。”

    魏映舒又体会到了当初千夫所指，人人唾弃的心情，这裴凉才出现不过一会儿，就能把她几年来的风光撕下来踩在脚底，当真与她不共戴天。

    她杏眼中藏不住戾气，魏母连忙大声解释“胡说，我们哪有以次充好”

    “天香楼来来往往都是贵人，贵人们不比你们有见识不成整块的黄焖鱼翅当然有，不过这等稀缺食材，没用完的就扔到不成”

    “自是得降一品级售卖，价钱自然不是一等，都是你情我愿的事，何来以次充好”

    说着鄙夷的打量裴凉上下“裴家当初败了大半家产离开京城的事大伙儿可都知道，我就不信他裴富贵有那能耐几年内东山再起。”

    “我也是怜惜裴小厨，如今家道中落，还要强撑脸面，点恁贵的菜，因此才上了次一等的给她，也好节省银钱供一家嚼用。”

    魏氏这张嘴，颠倒黑白最是在行。

 
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