第319章 炸肉(3 / 4)

早想着了，早就该同你说了，偏偏丢过脑去就忘了。”这样热的天，猪肉是放不住的，端阳节龙船下水，码头上的节庆总有三日，沉在井水里也存不住三天，石桂还一气儿定了这许多。

    石桂看秋娘真的难住了，便问她：“娘原来卖馄饨，可看见有些什么肉点心卖了？”街面上炸这个的不多，到底费油，没有节庆也卖不出这许多去，一锅的油可不就废了，可端阳节庆又不一样，推着车子走一圈，多少份都能卖得掉。

    秋娘这下想起来了：“就是你跟你弟弟爱吃的那个，酥炸小肉丸子，这许多猪肉，也只有这个法子了。”

    开一个油锅，把肉都切了拌了，一勺子一个下锅去炸，又方便又快，石桂买的那些猪肉，都给炸了，就算卖不掉，还能回锅做酱肉丸子。

    秋娘一连出了两个主意，脸上笑意都更盛了，石桂当着她的面松一口气：“这下可好了，这些肉也不算砸在手里了。”

    下午两个往饭铺去，便把秋娘的主意说了，王娘子张三娘两个自然只有赞的，连绿萼都笑：“干娘到底是出过摊的。”

    秋娘满面都是红晕，她叫俞婆子欺压惯了，有别个作主，自己是不肯开口的，可能出出主意，还是好主意，心里自然高兴。

    石桂看了越发觉得这法子有效，一个个顺从的都是自己没当家作主拿过主意的，真的有钱有能为了，哪里还能任人磨搓。

    秋娘这会儿才作了一回主，等把屋子张罗好了，再管着饭铺的生意，说一是一说二是二的时候，哪一个还能在她跟前把她踩到泥地里去。

    石桂深吸一口气，就怕时间来不及，吕先的书传得广，石头爹就是再慢，也该来了，最好是能再晚些，到秋娘心里的主意正了，母女俩再谈这事儿。

    经得这一遭，才知道原来那些都是她白担心的，秋娘绿萼两个点子是不如她多，可没了她，也能把饭铺支起来。

    石桂要去跑印厂，让秋娘照看着，秋娘这回声儿都高了：“你去罢，这儿有我呢，万不会出错的。”跟王娘子两个商量起肉丸子做什么味儿的好。

    一样是开了油锅了，就不想浪费，有肉的再做些素的也一样，可惜这时节没有莲藕，若不然做炸藕片，还能卖得更贵些。

    石桂出门的时候冲着绿萼使个眼色，绿萼冲她点点头，送了她出来，石桂拉着绿萼：“万不能让娘去码头，我在想法子呢。”

    绿萼点点头：“我省得，不会叫
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