第四百三十三章 旧乡尖头鱼再现(3 / 4)

的，今天有霸道鱼庄的大厨师在旁边，我就不讲了，免得讲不好会被行家笑话。”

    白衣厨师满脸是笑，道：“王书记，我这人没有文化，光是会做，不会讲。而且，各师各教，各有各的绝招，我还想向王书记偷学点东西。王书记有一身技术没有什么用处，因为你平时煮饭的时间少得很，真要想吃点好吃的，哪怕半夜给我们打电话，都会起床心情愉快地给王书记做。王书记是客气人，从来没有额外要求，说实话，这是看不起我们。”

    白衣厨师一边自承没有文化，光会做，不会讲，一边嘴皮溜溜地讲了一大堆。

    王桥笑道：“老肖，你的嘴巴够灵的，平时就经常听到你在厨房吹牛。”他手上动作不停，道：“我记得上次讲片鱼技术，还是1995年底，或者是1996年初，我记不太清楚了。我的诀窍有三点，一是片鱼前要先去侧线，准确来说，侧线就是腥线，是鱼感知外部环境的神经传导系统，位置在鱼头后的背肌，里面是液体，比较腥臭。”

    白衣厨师就竖起大拇指，道：“这是专业水准。”

    王桥又道：“第二个要点是不能前后拉切，要一次就片掉。第三个要点对于技术不是太熟悉的，就用毛巾压紧鱼身。”讲到这里时，他想起前一次讲这个技术时的情景，当时是在黄永贵家里，观众有师母和吴湘。今天他讲这个技术时，旁边站了几个城关镇厨房的伙计，还有晏琳和吴建国。

    吴建国对晏琳道：“怎么样，我没有吹牛吧。”

    晏琳道：“我以前只知道他煮面条很好吃，同样的调料，就是比我弄得好吃。”她看见杜建国疑惑的表情，朝外走了几步，与厨房伙计们拉开距离，道：“以前，在大学的时候，蛮哥没有谈起过我？”

    吴建国想了一会，摇头道：“对不起，以前没有听蛮哥谈起过你。蛮哥这个人城府比一般同学深得太多，他和我老丈人是旧识，但是如何认识我老丈人，却是闭口不谈，无论我如何追问，他都不讲。后来我结婚以后，他才说明真实原因。”

    晏琳一下猜到了原因，嘴巴说了三个“看守所”三个字，却没有发出声音。

    吴建国点了点头。此时，他再也忍不住好奇，道：“你和蛮哥以前关系很好。”

    晏琳道：“我和他曾经谈过恋爱，后来分手了。”

    吴建国眼前一亮，道：“那你们现在？”

    晏琳摇了摇头，道：“我们现在只是好友。”说到这里
    本章未完，点击下一页继续阅读