第51章 城(4 / 11)

进沸水中，开始闷煮，因为牛筋及其的韧性且难以咀嚼，必须要门煮个酥软才行，这个世间很长，得将近两个小时的时间。

    把牛筋一类的都放进热锅里闷煮，盖上盖子，这段时间，适当的加一些水就可以，期间陆博源又开始忙着准备配料了。

    家里只有一口锅，一个炉子，所以弄起来很不方便，陆博源心想着，等房子建好了，得多弄几口锅才行。

    得弄一些干煸的白芝麻。

    因为是刚买回来的，看着干净，但也不知道那上面沾了多少尘土，陆博源找来块纱布，裹着芝麻，在陆晓晓的帮助下，终于大概的清洗了一番，甩了甩水分，那头的阿文听话去把炉子的火生好，把擦干净的锅架上去，锅子烧红，清洗的芝麻水分也甩了差不多，放进锅内，小火慢慢的烘干，时不时翻炒。

    芝麻这种东西，高温一翻炒，香气四溢，泌人心脾。

    表面的水分很快的被烘干，贴着锅边翻动，白色的一小粒一小粒的芝麻表面开始泛着焦黄，香味也越发的浓郁起来，找来干净的盘子装起来备用。

    因为锅是干净的，陆博源也没去洗，他开始了下一步，弄调料。

    把买回来的姜片花椒逐一的清洗干净，他就给热锅里倒油，油稍微多一些，因为一会儿调料不仅是牛筋类别的辣条，还有豆筋，豆皮一些的辣条，所以量要足够。

    爆好姜片，然后放入干辣椒，辣椒粉，花椒，桂皮，八角，糖还有适量的盐，辣条之所以那么好吃，一个是辣的有劲道，还有就是咸甜适中，使得口味很独特，保持在一个甜辣中间，回味无穷。

    这些配料加入沸腾的油锅内，香气四溢，辛辣和香甜相互融合，再去瞧那一小锅子沸腾的，红润透亮的辣子油，厨房里的人是各个眼馋的不行。

    虽然只是配料，但是真的很想尝尝是个啥滋味。

    厨房里面香气太浓厚了，就算是厨房靠里间，那香味好似长了脚一般飞入四面八方，这不在外头帮忙打包装的柳云还有闻到香味骚动不安的魔兽们都凑过来。

    被一大群人围观着做辣条，怎么都觉得羞耻。

    因为干辣椒和辣椒粉太多，非常的辛辣，导致后面开始炝人，陆博源严格的按照零食系统给予的方子来做，见到差不多，辣椒的辣味炸出来，还有八角桂皮的香气也彻底的激发开始舀水，冷水遇到热油，炸响的厉害，不过很快就停歇，到了一些酱油在里头，等待烧开即可。
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